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你知道有哪些葡萄酒节吗?

世界各地的葡萄酒节日繁多，今天，红酒代理商就给大家介绍一些关于葡萄酒的节日! 1、香肠集市世界上最大的葡萄酒节德国的香肠集市(Wurstmarkt)其实是世界上最大的葡萄酒节，每年九月的第二周到第三周于德国巴德迪尔克海姆镇(Bad Duerkheim)举办。每年香肠集...

时间：2017-06-05 15:28:14

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为什么葡萄酒会有这么复杂的风味?

葡萄酒有着十分复杂的风味，这种风味不仅直接体现在它的口感上，还体现在香气上，水果的香气，花的香气，甚至坚果，奶油，肉的味道都能在葡萄酒中找到，作为葡萄酒小白的你是不是很想知道，这些风味到底是怎么来的呢? 世界上有那么多的果酿，可唯独葡萄酒的...

时间：2017-06-03 11:05:12

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喝葡萄酒时须知的基本礼仪

葡萄酒的礼仪可谓十分繁琐，但是葡萄酒的乐趣就体现在这一系列的繁琐当中。要想真正体味到葡萄酒内在的品质和深刻的文化底蕴，要喝出它最好的味道，不讲究葡萄酒的礼仪，会让你大失所望。一、喝葡萄酒的最佳时间和场所 1、时间理想的品酒时间是在饭前，品...

时间：2017-06-02 15:54:23

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为什么有些葡萄酒闻起来有汽油味?

当谈论到雷司令葡萄酒(Riesling)，总会有人如此描述：散发着石灰、油桃和汽油的味道。在葡萄酒的世界里，汽油味似乎成为雷司令的象征。那么这神秘的汽油风味到底从何而来呢，是葡萄酒的缺陷还是葡萄酒的特色风味? 酿酒葡萄雷司令是直接从葡萄藤上采摘下来的...

时间：2017-06-02 15:46:10

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红酒到底有没有保质期?

经常会有人问起：我那些红酒已经在柜子里放了好几年了，还能放多久，要不要赶紧喝? 今天就来讲解下这些知识，方便以后更好的喝红酒。所谓保质期，就是物品能保证质量的期限。那么，红酒等葡萄酒到底有没有保质期呢? 所谓的保质期就是适饮期我国葡萄酒的保...

时间：2017-06-01 17:19:57

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气候对葡萄酒会造成什么样的影响?

气象学家将气候以及其组成部分定义为几个参数：温度、降水(雨、雪和冰)和气团参数。这些参数条件受到所在区域和热带或者极圈距离远近的影响，此外，当地的自然水圈(如海洋、湖泊和河流)以及地形，如山脉也会影响参数条件的高低。气候会影响甚至决定一个区域...

时间：2017-06-01 15:58:57

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什么是加强型葡萄酒?

加强型葡萄酒指的是具有较高的酒精含量的葡萄酒，这类葡萄酒会在酿造过程中，通过添加蒸馏烈酒的方式获取较高的酒精含量。 1. 什么是添加酒精强化(Fortification)? 添加酒精强化指的是添加蒸馏烈酒提高酒精含量的过程。这个工艺可以追溯至几百年之前，最初被...

时间：2017-05-31 15:45:27

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氧化的葡萄酒还能不能喝?

当你满怀期待地打开一瓶珍藏已久的葡萄酒，想象着瓶中那一抹深沉的红色即将伴着怡人的香气倾泻而出，然而扑鼻而来的却是令人不悦的霉味，这无疑是一件扫兴的事。这之中的罪魁祸首就是氧气。氧化的葡萄酒是大多数人眼中的残次品，然而许多人不了解的是，轻微...

时间：2017-05-29 16:21:45

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葡萄酒醒酒专业知识分享，应该这么醒才对!

在一般人眼中看来，醒酒就是将葡萄酒倒入醒酒器，然后等过一段时间，再倒入酒杯中饮用，在经过醒酒之后，葡萄酒可能会变得更加芳香，口感也会顺滑许多。但其实，就专业葡萄酒领域而言，醒酒其实对应着两个完全不同的术语：醒酒和滗酒，涉及到的酒和容器都不...

时间：2017-05-27 11:05:26

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酿酒师如何影响葡萄酒的风格?

很多人说，葡萄酒是种出来的，这话听起来有道理，但是，现代社会酿酒离开酿酒师，这酒与古代兑着海水喝的古希腊葡萄酒有什么区别呢。现代酿酒而言，酿酒师对葡萄酒有着决定性的影响。可以这么说，酿酒师决定葡萄酒品质，也最终决定葡萄酒的风格。很多时候，...

时间：2017-05-26 11:48:36

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